今天是一個月一次的聚餐,這次做了沙拉,這次的份量十足,應該夠吃啦

馬鈴薯沙拉的材料

馬鈴薯5~6顆、冷凍蔬菜3碗、蛋8顆、沙拉醬一瓶(我用味全的)、醋少許。



1.馬鈴薯要先蒸熟搗碎,然後放涼備用。



2.把冷凍蔬菜先用滾水煮熟,放涼。



冷凍蔬菜裡的碗荳先去皮,因為那個皮都很硬,煮再久還是硬硬的,所以我會習慣性把碗荳一顆顆的去掉外皮。



這是剝下來的皮,真的很硬說,去掉外皮後,口感會加分喲 ^_^!



3.蛋蒸熟後把蛋白和蛋黃分開,蛋白的部份也是一樣搗碎備用。



這是搗碎後的蛋黃,已經加入了半瓶的沙拉醬,在這裡要加入少許的醋哦,記得要攪拌均勻。



4.接下來呢,把所有的材料全部被進去一起攪拌,但我會習慣性把蛋黃和馬鈴薯先攪拌(在這時候加入剩下的半瓶沙拉醬),之後再把剩下的材料全丟進去一起攪拌,然後就完成了美味可口的馬鈴薯沙拉。

做完後放到冰箱冰半天會更好吃喲^^,這是我們家小朋友的最愛
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