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最近物價一直上漲，孩子們的零食還是自己做比較省...
今天做了兩種餅乾..
這一種是外表看起來很像石頭的石頭餅乾~是脆硬的口感，孩子們都很喜歡吃！
材料：
細砂糖200公克，全蛋2個，牛奶50公克，低筋麵400 公克，杏仁角60公克
作法：
1.將全蛋、細砂糖、牛奶一起混合均勻。
2.將過篩的低筋麵粉倒入作法1，用手略為混合，一邊加入杏仁角，一邊揉合。
3.揉成麵糰狀後，用包鮮膜包起放入冰箱冷藏20分鐘。
4.直接用手取適量的麵糰做隨意的造型，放在烤盤上。
5.放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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